L’épicerie italienne CIMOLINO

CIMOLINO.fr est une épicerie fine italienne de référence sur la toile. Nous avons interviéwé pour vous le gérant Fabien Cimolino. Nous lui avons posé quelques petites questions…

LaCuIt – Bonjour Fabien !

Fabien – Bonjour LaCuIt !

LaCuIt – En quelle année avez-vous créé votre épicerie en ligne ?

Fabien – En 2010.

LaCuit – Pourquoi une épicerie italienne ?

Fabien – Je suis d’origine italienne, la plupart de ma famille est dans ce pays, une famille de gourmets, ce qui m’a familiarisé à la gastronomie du pays. De plus, j’adore la gastronomie de manière générale et j’ai fait l’école hôtelière.

LaCuIt – Quelles sont les spécialités de CIMOLINO.fr ?

Fabien – De la spécialité de départ qui était principalement la charcuterie, le Parmigiano-Reggiano et quelques vins, la gamme s’est fortement élargie ; avec par exemple du vinaigre balsamique, des pâtes, des risotti, du café, des confitures ou encore plusieurs spécialités sucrées.

LaCuIt – Ils viennent d’où tous ces produits ?

Fabien – Aujourd’hui, nous travaillons avec plus de 35 producteurs italiens, rigoureusement sélectionnés et sans intermédiaires.

LaCuIt – Quelle est votre politique commerciale ?

Fabien – Il est pour nous primordial de proposer ce qui se fait de mieux, avec des prix qui restent raisonnables. Les produits italiens que nous proposons dans notre épicerie fine se doivent impérativement d’être authentiques et non industriels.

LaCuIt – Une dernière question : Pourquoi acheter sur CIMOLINO.fr ?

Fabien – Car les produits sont uniquement de qualité et rigoureusement sélectionnés.

LaCuIt – Merci beaucoup Fabien !

Fabien – Merci à toi LaCuIt !

Quelques produits

 

 Amarettini Virginia boîte en métal ovale

Vinaigre balsamique Giuseppe Giusti 12 ans – 3 médaille d’or "Riccardo Giusti"

Pancetta

Peperoncini farciti al tonno

Riz Carnaroli