Linguine tomates cerises et basilic

Les linguine aux tomates cerises et au basilic sont un plat végétarien facile et rapide à préparer. Savoureux et léger, c’est le plat idéal pour faire plaisir et surtout SE faire plaisir pendant l’été !

Recette italienne linguine aux tomates cerises

Difficulté : Facile Préparation : 10 MIN. Cuisson : 25 MN.

Ingrédients pour 4 personnes

  • Linguine – 400 g
  • Tomates cerises – 350 g
  • Basilic – 6/7 feuilles
  • Ail – 1 gousse
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Préparation des linguine aux tomates cerises et au basilic

Pour commencer faites bouillir une grande quantité d’eau salée, où vous plongerez les pâtes.

Pendant ce temps, lavez les tomates cerises et coupez-les en quatre, puis faites-les revenir avec l’ail dans l’huile d’olive. Salez et faites cuire à feu moyen pendant 20 min. Enfin, avant d’éteindre le feu, ajoutez les feuilles de basilic à la sauce et mélangez.

Egouttez les pâtes al dente et versez-les dans la sauce. Mélangez bien le tout et servez aussitôt.

Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du basilic frais et du parmesan râpé sur vos assiettes. Cette recette peut également être réalisée avec des spaghetti et, pour en relever le goût, vous pouvez ajouter du piment à la sauce, ou utiliser de l’huile pimentée.

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