Les conserves de tomates au naturel

Comme tous les ans, pendant l’été, des milliers de familles préparent leurs conserves de tomates pour l’année. Dimanche dernier a été, chez moi, l’un des jours consacrés à cette tradition. Toute la famille s’est réunie pour se dédier à la préparation des bouteilles et des bocaux pour l’hiver. Dans ma famille, nous réalisons deux types de conserves : l’une avec du coulis de tomates, l’autre avec des tomates cerises et ce même coulis ; les tomates provenant, bien sûr, de notre potager. Cette année, j’ai décidé d’immortaliser cette tradition ancestrale et de vous la faire partager, étape par étape, à travers un diaporama de photos qui relate à lui-seul les différentes phases de ce bel après midi de juillet…

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