L’épicerie italienne CIMOLINO

CIMOLINO.fr est une épicerie fine italienne de référence sur la toile. Nous avons interviéwé pour vous le gérant Fabien Cimolino. Nous lui avons posé quelques petites questions…
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LaCuItBonjour Fabien !

FabienBonjour LaCuIt !

LaCuItEn quelle année avez-vous créé votre épicerie en ligne ?

FabienEn 2010.

LaCuitPourquoi une épicerie italienne ?

FabienJe suis d’origine italienne, la plupart de ma famille est dans ce pays, une famille de gourmets, ce qui m’a familiarisé à la gastronomie du pays. De plus, j’adore la gastronomie de manière générale et j’ai fait l’école hôtelière.

LaCuItQuelles sont les spécialités de CIMOLINO.fr ?

Fabien – De la spécialité de départ qui était principalement la charcuterie, le Parmigiano-Reggiano et quelques vins, la gamme s’est fortement élargie ; avec par exemple du vinaigre balsamique, des pâtes, des risotti, du café, des confitures ou encore plusieurs spécialités sucrées.

LaCuItIls viennent d’où tous ces produits ?

FabienAujourd’hui, nous travaillons avec plus de 35 producteurs italiens, rigoureusement sélectionnés et sans intermédiaires.

LaCuIt Quelle est votre politique commerciale ?

Fabien – Il est pour nous primordial de proposer ce qui se fait de mieux, avec des prix qui restent raisonnables. Les produits italiens que nous proposons dans notre épicerie fine se doivent impérativement d’être authentiques et non industriels.

LaCuItUne dernière question : Pourquoi acheter sur CIMOLINO.fr ?

FabienCar les produits sont uniquement de qualité et rigoureusement sélectionnés.

LaCuItMerci beaucoup Fabien !

FabienMerci à toi LaCuIt !

Quelques produits

 

amarettini-virginia-bote-en-mtal-ovale-200g

 Amarettini Virginia boîte en métal ovale

giuseppe-giusti-riccardo-giusti-25cl

Vinaigre balsamique Giuseppe Giusti 12 ans – 3 médaille d’or "Riccardo Giusti"

pancetta

Pancetta

piments-farcis-au-thon-200g

Peperoncini farciti al tonno

riz-carnaroli

Riz Carnaroli

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